حينما يحلّ شهر "أرديبهشت" تبدو ايران بجميع أنحاءها كأنّها باقة ورد و تفوح منها رائحة الربيع و لكن هناك على خارطة ايران السياحية أرض تتميز في ربيعها؛ هي مدينة كاشان؛ حيث تصبح جنة مع قدوم الربيع لا سيما منذ أوائل أرديبهشت (أبريل و الماي الميلادي) و تغطيها بساتين مليئة بالورود و أزهار محمدية (ورد الجوري) و هي تخلق مناظر خلابة لا مثيل لها في العالم. الايرانيون يسمّون موسم ارديبهشت في كاشان بإسم خاص أي " فصل گل و گلاب" أي موسم الورود و مياه الورد و هي أيام تعطي للانسان ذروة النشاط و غاية الجمال و منتهى الهدوء تبدو و كأنّك تخرج من عالم الدنيا و تلتجأ الى عالم الهدوء.
العجب هو أنّ كاشان مدينة صحراوية واقعة في صحراء ايران المركزية بين أحضان جبال كركس و لها طقس حار و جاف و لكنّها و منذ أوائل شهر ارديبهشت تتحول الى محطة خلابة لأفواج السياح القادمين من أرجاء العالم الذين يتوافدون الي هذه المدينة لزيارة تقليد قديم قد تبدّل الى حفلة جميلة تحتظي اليوم من سمعة عالمية؛ حفلة إنتاج مياء الورد؛ مياه الورد التي تشتهر في العالم بوصفها الأفضل و الأكثر جودة و الأحلى رائحة.
و مدينة قمصر من توابع مدينة كاشان تعتبر قطب العالم لإستحصال و إنتاج ماء الورد و هي تستضيف بملائين زائر الذين يعشقون حضور هذه الحفلة و مشاهدة مراسيم الإنتاج. تعالوا و إلتقطوا أوقات تتحول دون شك الى ذكرى لا تنسى.
نبذة عن مياء الورد المستحصلة في قمصر:
مدينة قمصر متزامنا مع موسم إنتاج مياه الورد الى أواخر الربيع ترحب ترحيبا حارا بقدوم ضيوفها الذين يختارون هذه المدينة مقصدا للسفر بينما هي تلبس حلّتها الملونة الخلابة؛ حلة تزيّنها براعم و زهور و ورود محمدية و تفوح منها رائحة تخلب منكم الألباب و هي مدينة ذات مناخ أكثر إعتدالا في المقارنة مع كاشان و تعيش فيها أجواء لطيفة خلال هذه الفترة كما يعيش فيها أناس مضيافون و ودّيون يتكلّمون لكم عن مراحل إنتاج المياه مرارا كأنّهم لا يشعرون بالتعب بل هم أكثر متعة.
تعتبر قمصر أشهر مدن العالم في صناعة إستحصال مياه الورد و كان أهاليها منذ القدم و لم يزل يشتغلون بزراعة ورود الجوري و ذلك عبر الطرق التقليدية المستحقة للزيارة و يطلقون علي هذه الورود "ورود محمدية" نسبة لنبيّنا محمد (ص) لأنّ يقال أنّ (ص) كان يستفيد من رائحتها في حياته الشريف و هي ورود تتمتع بلون جميل و رائحة نفاذة للغاية. مياه الورد المستحصلة فی قمصر تعدّ الأفضل و الأجود أنواعها في العالم بحيث أنّ أعظم فخر و أكبر شرف لها هو أنّها تستخدم لغسل الكعبة المكرمة حينما يتم إستبدال كسوتها مرة واحدة كلّ عام.
أزهار تتفتح قبل شروق الشمس:
عملية قطف الورود تتم عند الصباح الباكر؛ أهالي المدينة ينطلقون الى البساتين قبل أن تسطع الشمس و ذلك بسبب رائع؛ هم يعتقدون بأنّ الورود تكون أكثر جمالا و أحلى رائحة قبل طلوع الشمس و ضياء الشمس تعرضها للذبول السريع لذلك يبذلون قصارى جهدهم لكي ينتهوا من قطفها جميعاً قبل أن تظهر الشمس على السماء بحيث يمكنكم مشاهدة أعضاء الاسرة كلّهم تشاركون في العمل. نبات الورد الجوري يبلغ طوله الى نحو مترين و يتم قطفه بمهارة فائقة جدّا ثم يصل دور تقطير البتلات بصورة طازجة و ذلك عبر الطرق التقليدية و الأواني التقليدية و في المعامل التقليدية التي تقع عادة الى جانب بساتين الورد.عملية التقطير تتم على حرارة هادئة و لذلك تستغرق ساعات طويلة حتي يتم الحصول على مياه أكثر جودة، إنجاز هذه العملية كانت منذ القدم و لا تزال ترافقها طقوس دينية لطيفة منها الصلاة على محمد و آل محمد و قراءة الأدعية و الأذكار و هذه تزيد من جمال المراسم و تعطيه الإحساس بالروحانية السماوية. من الأفضل أن تسبقوا شروق الشمس إن كنتم راغبين في الإستمتاع بزيارة المر اسم و إلتقاط مناظر خلابة.
مياه لها فوائد مثيرة للإعجاب في الجمال و الصحة:
ماء الورد يمكننا أن نطلق عليه إسم "معجزة الطبيعة" لأنّه يتمتع بفوائد لا مثيل لها و آثار فريدة في نوعها لحصولكم على الصحة و الجمال؛ للعناية الحقيقية بالبشرة يمكنكم إستخدام ماء الورد على سبيل المثال لعلاج أمراض جلدية مثل الإكزيما و الإلتهابات أو لتنظيف البشرة و ترطيبها و تفتيحها أو التخلص من حبوب الشباب لأنّه يفيد في تقليل الإفرازات الدهنية و يزيل الآثار المتبقية من حب الشباب. تستطيعون الإستفادة من ماء الورد لإزالة الأوساخ عن البشر أو تنظيف المكياج بدلا من الكريمات و هو يجعل البشرة ناعمة مثلما يكون ملائما لأنواع البشرة من العادية أو الجافة أو الدهنية.
ماء الورد يؤثّر تأثيرا إيجابيا على الأعصاب و يعطيها الهدوء؛ يمكنكم إضافة قطرات منه في الشاي أو في باقي شايات الأعشاب؛ كما تعرفون أنّ الأعصاب الهادئة لها تأثير كبير في جمال البشرة. للذين يعانون من مشاكل الشعر و تساقط الشعر يكون ماء الورد صديقا حميما لأنّ إستخدامه يساعدهم في تغذية الشعر و يقلّل من تساقطه و يعطيه اللمعان و الرطوبة و الإناقة و تزيل منه قشرة الرأس. فضلا عن فوائده المثالية المفيدة في تنشيط الدورة الدموية و في التخلص من أمراض اللثة و تسكين الآلام الخاصة بالأسنان أو تعب العين لأنّه مضادّ للفيروسات و الإلتهابات و يحارب الباكتريا؛ بإمكانكم فرك قليل منه على الجزء الخلفي لللجفون لإزالة التعب من العين شريطة أن يكون عاريا من التلوث أو تستطيعون إستخدام ورود محمدية على الزبادي بصورة مجففة لتنظيم الجهاز الهضمي بالإضافة الى مكانته العالية في طبخ الاطعمة و صنع الحلويات و المشروبات لتزيد من سمعة المطبخ الايراني. هناك العديد من الآثارالإيجابية الأخرى التي تتركها الإستفادة من مياه الورد على جسم الانسان و روحه بشرط أن يتم إستخدامه على أساس الطرق الصحيحة و المنهجية لتحقيق الأهداف المرجوة.
تاريخ إنتاج الورد و مياه الورد في ايران:
الايرانيون كانوا من الأقوام و الحضارات الأولى التي تعرّفوا على الفوائد و الآثار المثيرة للإهتمام التي تتركها ورد الجوري على صحة الجسم و نشاط الروح و قاموا بزراعتها و إستحصال مياهها؛ خير دليل على ذلك يوجد في مدينة كاشان أي النقوش و المنحوتات الاثرية المنقوشة على الفخاريات المتبقية في تلال سيلك و هي تدلّ على أن أهالي تلك المنطقة كانوا يتعرفون على الورود و الزهور. كما توجد القصائد و قصص الرحلات التي قام بها كبار السياح و كبار العلماء منهم العالم الكبير "الشيخ محمد حسين الفيض الكاشاني" أو السائح الفرنسي الكبير شاردن و هم أشاروا بوجود الورود و مياه الورود في ايران.
الدراسات العلمية التي قام بها الخبراء البلغارية خلال سنوات 52 و 54 للهجرة الشمسية تثبت أنّ مياه الورد المنتجة في مدينة قمصر تكون الأكثر جودة و الأفضل رائحة في المقارنة مع جميع مثيلاتها العالمية و هذه هي الميزة التي جعل العالم يستفيد منها في العديد من المجالات الصناعات منها صناعة العطور و التجميل.
العالم يعرف مدينة قمصر بوصفها قطبا لصناعة إنتاج مياه الورد و يجتذب بها سنويا جموع السياح من أرجاء العالم مستمتعين ايضا بالصروح و المعالم السياحية و الترفيهية المتوفرة فيها و المستحقة للزيارة و لكن هناك مناطق أخرى بالقرب من مدينة كاشان حيث تتم فيها زراعة ورد الجوري و إستحصال مياه الورد التي لا تقلّ عمّا تنتج في قمصر منها مدينة نياسر و قرية وادكان و قرية ون. دون القلق على الاقامة هناك فنادق يمكنكم حجزها ضمانا للراحة مثل فندق سبز نياسر لا سيما إن كنتم راغبين في إكتشاف معالمها الموصى بها من الطبيعية و التاريخية.
